Менажница – это тарелка, разделенная перегородками на несколько секций. Иногда она состоит из отдельных тарелочек, которые становятся на общую подставку.

Само слово менажница происходит от французского «mélanger – смешивать». То есть на одной тарелке вы можете подать микс из разных продуктов. Изначально такая посуда использовалась в столовых или ресторанах быстрого питания. Тогда менажницы не отличались особенным дизайном и делались в основном из пластика. Но вскоре хозяйки и владельцы ресторанов оценили их удобство.

Почему вам нужна менажница?

Удобство

В менажнице   вы подаете сразу несколько блюд или продуктов на одной тарелке – а значит не нужно раз за разом бегать на кухню, чтобы накрыть стол и потом, чтобы докладывать закуски.

Экономия места

На столе менажница занимает небольшое пространство, а вмещается в нее много.

Выбор для гостей

Менажницы бывают на два, три и больше отделений. То есть вы можете подать несколько вариантов горячего и гарниров в одной посуде.

Другой момент. Есть люди, которые не любят оливки или лук. Если в вашей компании есть такие, то в менажнице удобно подавать салат. Просто лажложите ингридиенты и соусы по разным секциям. А каждый гость пускай сам решит, из чего он смешает салат в своей тарелке.

Универсальность

Менажницы вам пригодятся и на большом застолье, и на дружеской посиделке. В них самые изысканные закуски выглядят не менее выигрышно, чем чипсы или сухарики с соусом.

Какую выбрать менажницу? 

Менажница – это по сути блюдо, пусть необычной формы. Бывают они чаще всего фарфоровые, стеклянные или керамические. Мы советуем иметь дома несколько менажниц. Самое универсальное решение – это однотонная белая менажница. Черная тоже подойдет ко всему, но учтите, что ее нужно будет насухо вытирать после каждого мытья.

Если вы любите поярче, то можно эффектно обыграть в сервировке разноцветные менажницы . Наполните их продуктами контрастного цвета. Такая композиция станет центром вашего стола.

Резюме

Покупая менажницу, вы получаете на деле и блюдо, и салатник, и сервировочную доску. Поэтому, поселив на кухне такую универсальную посуду – вы только выигрываете.